火腿奶香可乐饼

记得第一次知道有可乐饼这个东西
是在cari forum 潜水时发现的
三更半夜看到网友post的可乐饼照片
要命咯~ 肚子呱呱叫

向来都喜欢炸脆感的小吃
当然如果做法简单更是一大乐事
碰巧可乐饼的主要材料是马铃薯~
噢~难以抗拒....

可乐饼除了做法简单外
也可以随意搭配喜欢的配料
比如肉碎，洋葱，香肠
或者是火腿，玉蜀黍粒，起司之类的
任君发挥~

今天突然很想吃
心血来潮,更改了一下以往的用料
没想到味道会是那么的好
老公吃的赞不绝口
早知道是这样，可以做多一些冷冻起来
要吃的时候就解冻煎热很方便哦..


火腿可乐饼

马铃薯 2个(大)
火腿 1-2片（切丁）
三色蔬菜1碗
小葱头 2个
麦面包 2片
鲜奶油 少许
鲜奶 少许
奶油 1茶匙
胡椒粉 少许
盐 半茶匙
面粉 2汤匙

做法:

1.把马铃薯去皮洗净切块放入锅里煮软后加入奶油和盐
用汤匙叉把马铃薯压烂成带少许颗粒状的马铃薯泥(比较有口感)

2.小葱头切碎备用;三色蔬菜烫熟;
热锅放大概一茶匙的油，倒入小葱头爆香后加入三色蔬菜和火腿丁炒一炒盛起备用

3.面包撕成小碎片，加入鲜奶油和鲜奶搅拌均匀
**鲜奶油和鲜奶分量不必太多，大概把面包片浸湿即可

4.把炒香的配料(2)和(3)加入(1)的马铃薯泥，再撒些胡椒粉然后搅拌均匀

5.将(4)的混合物用手压成块状，然后沾上面粉

6.热油锅转中小火把可乐饼稍微煎一煎至两面金黄色就可以食用了哦！

**由于面包泡过鲜奶和鲜奶油
煎后部分脆脆的，吃下去的还会闻到浓郁的奶香哦！



不知道可乐饼是谁最先开始发明的
不过是谁都没有关系
只要好吃就可以！